Le projet Potager des Savoirs vise à faciliter la découvertes de la nature, l’alimentation et le sol vivant par l’expérimentation
Face aux défis environnementaux, alimentaires et climatiques, il devient essentiel de permettre aux enfants de mieux comprendre le vivant qui les entoure. C’est dans cet esprit qu’est né le projet Le Potager des Savoirs, porté par l’association Héliantis Humanis.
Ce projet pédagogique est financé par l’état et les collectivités territoriales dans le cadre des actions « Politique de la ville » en direction des quartiers défavorisés. Il s’appuie sur le Potager du Curieux comme support d’apprentissage pour aborder de manière concrète les thèmes de la biodiversité, du sol vivant, de l’alimentation durable et du jardinage écologique.
Destiné principalement aux écoles élémentaires, centres de loisirs et structures éducatives, il privilégie l’observation, la manipulation et l’expérimentation plutôt que les apprentissages théoriques. Un deuxième volet en cours de construction concernera les habitants des quartiers défavorisés.
Les objectifs du projet
Le Potager des Savoirs poursuit plusieurs objectifs complémentaires :
Comprendre le fonctionnement du vivant
Le potager constitue un véritable laboratoire à ciel ouvert. Les élèves découvrent les relations qui existent entre le sol, les plantes, l’eau, les insectes et les micro-organismes.
Ils apprennent que les légumes ne poussent pas seuls mais dépendent d’un écosystème complexe et souvent invisible.
Sensibiliser à l’alimentation durable
Les enfants sont amenés à réfléchir à l’origine de leur alimentation, à la saisonnalité des légumes, aux circuits courts et à la réduction du gaspillage alimentaire.
L’objectif est de recréer du lien entre le jardin et l’assiette.
Favoriser l’esprit scientifique
Observer, formuler des hypothèses, expérimenter, comparer des résultats et tirer des conclusions : les activités proposées s’inscrivent pleinement dans une démarche scientifique adaptée aux jeunes publics.
Encourager l’engagement écologique
En découvrant le rôle essentiel de la biodiversité et du sol vivant, les élèves prennent conscience de l’importance de préserver les ressources naturelles et d’adopter des pratiques respectueuses de l’environnement.
Une pédagogie fondée sur l’observation et l’expérimentation
Les animations sont construites autour d’ateliers pratiques favorisant la participation active des élèves.
Parmi les activités proposées :
- observation de la faune du sol ;
- découverte des familles de légumes ;
- reconnaissance des graines ;
- étude de la décomposition de la matière organique ;
- expériences sur l’eau dans le sol ;
- semis de légumes ;
- mesure de l’activité biologique des sols ;
- découverte des pollinisateurs ;
- jeux pédagogiques et quiz.
Chaque séance privilégie la manipulation et l’expérimentation afin de rendre les apprentissages concrets et accessibles.
Une collection de ressources pédagogiques originales
Afin d’accompagner les enseignants et les animateurs, Héliantis Humanis développe progressivement une collection de supports pédagogiques spécialement conçus pour les scolaires.
La collection « Le Potager des Savoirs »
Cette collection se compose actuellement de plusieurs livrets thématiques :
Volume 1 – Découvrir le sol de son jardin (voir la version électronique)
- La vie du sol
- Les vers de terre
- Les champignons mycorhiziens
- Les racines
- L’eau dans le sol
- La fertilité des sols
- Le rôle du sol dans le climat
Volume 2 – Observer et analyser le sol de son jardin (voir la version électronique)
- Tests de terrain
- Expériences simples
- Mesure de l’activité biologique
- Observation de la biodiversité
Volume 3 – Découvrir les légumes du potager (voir la version électronique)
- Reconnaissance des légumes
- Familles botaniques
- Parties consommées
- Cycle de culture
Volume 4 – Légumes et alimentation (voir la version électronique)
- Qualités nutritionnelles
- Saisonnalité
- Diversité alimentaire
- Origine des légumes
Hors série 1 : les habitants du sol (voir la version électronique)
Les jeux pédagogiques
Afin de favoriser l’apprentissage par le jeu, Héliantis Humanis développe une série d’outils ludiques adaptés aux scolaires.
Les jeux de l’oie pédagogiques
- Les habitants du sol ( Jeux de l’oie -sol)
- Les légumes du potager
- Les composants nutritionnels des légumes.
Ces jeux permettent aux élèves de découvrir de nombreuses notions tout en progressant sur un parcours jalonné de questions, d’observations et de défis.
Les jeux des 7 familles
Fournis sous forme découpables, ces jeux de cartes faciliteront les apprentissages (7 familles sol)
Les quiz pédagogiques
Chaque livret de la collection est accompagné d’un quiz permettant de vérifier les connaissances acquises de manière ludique et participative.
Les questions portent notamment sur :
- la vie du sol ;
- les légumes du potager ;
- l’alimentation durable ;
- la biodiversité ;
- les pratiques de jardinage écologique.
Ces supports favorisent la mémorisation, les échanges entre élèves et le développement de la curiosité scientifique.
Les expositions pédagogiques
Le projet comprend également des panneaux d’exposition consacrés :
- aux familles botaniques des légumes ;
- à la biodiversité du sol ;
- au fonctionnement du sol vivant.
Ces supports peuvent être utilisés lors de semaines thématiques, d’expositions scolaires ou d’événements grand public.
Une démarche qui s’appuie sur les établissements scolaires
Le Potager des Savoirs peut prendre différentes formes selon les besoins des établissements :
- intervention ponctuelle en classe ;
- cycle d’animations sur plusieurs séances ;
- accompagnement d’un potager scolaire ;
- prêt d’expositions pédagogiques ;
- mise à disposition de ressources éducatives.
L’objectif reste toujours le même : permettre aux enfants de mieux comprendre le vivant, de développer leur curiosité scientifique et de devenir des acteurs éclairés de la transition écologique.
Cultiver des légumes, cultiver des connaissances
Le Potager des Savoirs ne se limite pas à l’apprentissage du jardinage. Il constitue un véritable outil d’éducation à l’environnement, à la santé et à la citoyenneté. Car derrière chaque graine semée se cache une occasion d’apprendre, d’observer, de comprendre et de s’émerveiller.