À la fin de l’été et au début de l’automne, le potager ne fournit pas seulement des légumes. Il produit aussi les graines qui permettront de préparer les cultures de l’année suivante. Récolter ses propres semences permet de conserver des variétés appréciées ou qui ont donné de bons résultats et…
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Encore peu connue dans les potagers français, la corète potagère est pourtant cultivée et consommée depuis des siècles dans de nombreuses régions d’Afrique, du Moyen-Orient et d’Asie. Cette plante généreuse, appréciée pour ses feuilles tendres et légèrement mucilagineuses, mérite une place parmi les légumes originaux à découvrir. Elle a été…
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À Bergerac et plus généralement dans le sud de la France, le début de l’automne permet encore de prévoir plusieurs cultures. Certaines donneront des feuilles pendant l’hiver ; d’autres passeront la mauvaise saison au potager et seront récoltées au printemps ou au début de l’été. Le calendrier n’est toutefois pas…
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Cultivée depuis les débuts de l’agriculture, la fève revient aujourd’hui en force dans les potagers. Facile à semer, résistante au froid et peu exigeante, elle permet d’occuper les parcelles pendant l’hiver et d’obtenir l’une des premières récoltes du printemps. Comme toutes les Fabacées, elle entretient également une relation utile avec…
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Conçu par l’association Héliantis Humanis dans le cadre du projet « Le Potager des Savoirs », cet ensemble de ressources pédagogiques propose aux enfants une approche originale du jardinage, du sol vivant et de l’alimentation durable. Destinée aux écoles, aux centres de loisirs et aux familles, la collection associe livrets,…
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Canicules plus fréquentes, sécheresses estivales, hivers plus doux… Le climat du Sud-Ouest évolue. Pour les jardiniers , une question se pose déjà : quels légumes pousseront encore facilement dans nos potagers en 2050 ? Si les tomates, les courgettes ou les haricots continueront sans doute à faire partie du paysage,…
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Aujourd’hui incontournable dans les potagers et les assiettes, le haricot semble avoir toujours fait partie de notre alimentation. Pourtant, son histoire est relativement récente en Europe. Originaire du continent américain, il a traversé les océans à la suite des grandes découvertes avant de devenir l’un des légumes les plus cultivés…
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Chaque été, les épisodes de chaleur intense (canicule) semblent devenir plus fréquents. Le jardinier observe alors des phénomènes parfois surprenants : feuilles qui se flétrissent malgré les arrosages, fleurs qui tombent, fruits qui brûlent au soleil ou légumes qui cessent brutalement de pousser. Que se passe-t-il réellement dans les plantes…
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Comment mesurer simplement l’activité biologique d’un sol ? C’est la question qui a conduit notre association à tester le dispositif CAPBIOSOL, un capteur original constitué d’un simple tissu de coton enfoui dans le sol. L’idée est simple : plus les organismes du sol (bactéries, champignons, microfaune) sont actifs, plus ils…
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Le projet Potager des Savoirs vise à faciliter la découvertes de la nature, l’alimentation et le sol vivant par l’expérimentation Face aux défis environnementaux, alimentaires et climatiques, il devient essentiel de permettre aux enfants de mieux comprendre le vivant qui les entoure. C’est dans cet esprit qu’est né le projet…
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