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Des légumes sains dans un sol sain
La qualité du sol est un élément fondamental pour un potager écoresponsable. Lorsque qu’on parle de la qualité biologique du sol, on évoque bien plus que de simples mottes de terre. C’est l’écosystème
vivant sous nos pieds, un monde microscopique de bactéries, de champignons, et d’autres organismes, qui joue un rôle essentiel dans la santé des légumes et la qualité des récoltes.
Il est donc important de comprendre ce que recouvre la notion de qualité biologique du sol pour les potagers pour la préserver et l’améliorer afin d’obtenir des légumes sains cultivés dans des conditions écoresponsables qui respectent la biodiversité du sol.
Réchauffement climatique et conduite du potager
Après un été 2022 le plus chaud depuis la canicule de 2003 (Bilan ci-contre), le mois de juin 2023 sort lui-aussi des normales saisonnières et préfigure un été hors norme (encadré ci-dessous).
Quelles en seront les conséquences pour nos potager, et au delà de cet été, quelles seront dans les prochaines années les conséquences du réchauffement climatique sur la conduite de nos potagers ? De quels moyens disposons nous pour y faire face ?